第247章 菜谱研究

母子俩回到家，打开电风扇，一人拿一本书，拿着纸笔。

坐在沙发上，背靠背。其实是言言靠着他妈妈，他这小身板，唐芷都不敢用力靠。

一边喝着汽水，一边看着书，时不时的写写画画。

言言在看医书，边做笔记，记看不懂的问题，明天找老师讲解。

唐芷则是看食谱，食谱是在回收站找到的。

今天有时间看看有什么大菜做法，准备这两天有时间，送言言去上课的时候，她在小院折腾折腾，做点好吃的。

因为这是楼房，做点味道大点的菜，隔壁邻居，楼下邻居，隔壁楼的都能闻到。

普通的菜就算了，这次唐芷准备做个厉害的大菜。

还是去小院子好，自在，不用接受邻居们的打探。

食谱上有一道佛跳墙。

唐芷正研究着，改改，改成简易版的。

要提前把花胶，鲍鱼，海参，什么的提前泡上。

这样想着，就马上行动。

因为突然站起来，而和她背靠背的言言就这样，突然失力，倒在沙发上。

？？？

言言大大的眼睛，大大的疑惑……

“啊……对不起，对不起，妈妈太着急，忘记你了，对不起宝贝。”唐芷忙扶他起来，幸好是倒在沙发上，幸好沙发长，没磕到头。

言言以为他妈妈着急上厕所呢。

“没关系妈妈，你忙去吧。”言言确实没摔疼，沙发垫了油柑叶垫子，软软的。

“好，妈妈正在研究好吃的呢，过两天给你做好吃的啊。”唐芷揉了揉他的后脑勺，确定没肿，才放心。

“好，谢谢妈妈。”言言笑眯眯的。

又抱着书继续看。

唐芷没再打扰他，自己翻箱倒柜找食材。

把该泡的泡起来，放冰箱放着。

又开始翻冰箱，中午吃什么。

每天都是没得吃烦恼，有得吃也烦恼。

做点爽口的吧，做凉皮吃，天气热，吃凉皮凉面最好。

说做就做，在厨房忙忙碌碌，揉面，洗面，完了要等沉淀。

等它沉淀的时间，炒了花生米。

泡点海带丝，一会儿烫了做配菜，又切黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花，蒜末料汁调好。

面筋上锅蒸。

终于等到淀粉沉淀下来，去掉上面的一层清水。

可以开始蒸凉皮了。

“言言，你可以帮妈妈吗？”唐芷唤言言，看书时间太长了，要休息一下。

“妈妈，怎么了？”一听到声音，言言就放下手上的书，

“一会儿帮妈妈揭面皮。”说着，唐芷打开锅，蒸的第一张凉皮成型了。

用钩子拿出来，放凉水里冷却。

又放第二盘下锅蒸。

“这样，用牙签，把边边沾着的刮开，用手把面皮揭下来，揭的时候小心点，别揭破了。”

唐芷教他。

“妈妈，这是肠粉吗？”言言看长得像肠粉。

“不是，这是凉皮，和肠粉一样好吃，只是凉粉配菜多，更好吃一点。”唐芷看他能上手了，就让他自己来。

动手能力强的孩子就是好，看一遍就会了。

顾恒回来的时候，母子两人还在厨房忙。

已经蒸了厚厚一叠面皮了，言言揭下来就整整齐齐叠在一起。

“媳妇，言言，我回来了。”

“哦。”

“哦。”

母子俩的反应一样，都在专心干活呢，没空理他。

“在做什么啊？”顾恒到厨房去看。

一张张面皮？？

“凉皮，你洗手切了，切一个手指的宽度，我蒸完这点就拌。”唐芷指挥他干活。

言言笑眯眯的看着爸爸被妈妈指挥，终于有人和他一起被妈妈指挥了，开心。

“言言，你笑什么呀？”顾恒看着儿子傻乐，也不知道乐啥。

“嘿嘿，看到爸爸高兴。”言言才不会说实话呢。

顾恒一看他就没说实话，但也没深究。

乖乖的洗手，把面皮切了。

唐芷也蒸完最后一张：“好了，言言洗手，先出去，妈妈也出去拌，这里太热了。”

“哇，妈妈这个酱好香。”言言看到他妈妈把凉皮加酱料一拌，香味马上扑鼻。

“嗯，要辣椒酱吗？”唐芷问。

“要一点点。”

“媳妇，我去拿。”顾恒去冰箱拿辣酱酱。

都是唐芷自己做的酱，辣椒酱，蘑菇酱。

做的肉沫辣椒酱不是很辣，咸香辣口味，拌面拌饭可以不用菜吃两碗。

“你先加一点点试试。”顾恒给言言挖一点点。

怕他吃不了。

“媳妇，你加一点吗？”