姜蘅接过，笑着道：“肯定喜欢。”

接着堂伯夫妻俩也给了个红包，姜蘅都先暂时收回房间，又去迎接下一位客人巫慧英，过了一会儿，小姑一家来了。

过年时小姑就回来拜年了，不过姜蘅跟这个小姑不是很熟，记事起小姑就出嫁了，那个时候都没有车，来回一趟不方便，只有过年见得着。

但父母出事，小姑也主动借钱了，姜蘅还了钱后，也陆陆续续寄了一些礼物过去，过年没拜年也快递了礼物提前送过去，反倒是比之前要熟悉一点，因此她的乔迁宴，小姑和小姑父也特意过来。

随后宋茗也来了，再就是舅妈过来，孩子上学，舅舅上班，只有她有空开车过来。

童云清和姜芃、逍逍忙完也过来了。

还有姜博和周芸夫妻俩，姜新民和展红夫妻俩也来了。

姜蘅的朋友没多少，叶随倒是想来，但听说她这边主要客人都是亲戚，社恐犯了，送了礼物，打算等小龙虾成熟后再过来。

剩下的亲戚关系就更淡，因此就这么十几个人，凑了两桌一起。

年轻人一桌，年纪大一点的一桌。

客人到齐，姜蘅招呼大家上桌。

女性占大多数，姜蘅也不喜欢酒气冲天，偶尔私底下喝点没事，人一多，喝多了，就容易耍酒疯，第一表现就是大声说话，特别吵。

因此她没有准备酒。

其他人都习惯了，唯独小姑父疑惑了下：“咋都是果汁？酒呢？小蘅，是不是忘了准备酒？”

小姑忙说：“喝啥酒？等下还要回去的。”

“没事，你开呀。”小姑父摆摆手，跟姜大秋他们几个男人道：“咱喝几杯？”

没等他们说话，姜蘅先一步道：“姑父，先吃饭，喝酒你们下次自己私底下喝。”

小姑父不情愿，还想说什么，被小姑掐了下腰，又看了眼侄女，闭嘴了。

就是偷偷哀叹一声。

没有酒，吃饭都没什么意思。

陈阿英立即道：“喝什么酒？吃饭吃饭，我马上把最硬的菜端出来了。”

此话一出，两桌客人都齐刷刷看向厨房：“最硬的菜？”

“是啥？我一直闻着那香味，好香！硬是没闻出来。”

很快答案出来了，是两个猪肘！

一个就占了一盘。

炖煮了许久，从里到外都软烂了。

猪肘端出来时，因为动作，那上面一层软嫩的皮肉都还在晃动，略微浓稠的汤汁散发着醇香浓厚的肉味。

众人齐刷刷发出一声惊呼：“哇！”

“原来是猪肘？！这香味也太浓了，跟我之前在酒店吃的不一样……”

“哎哟，这猪皮看着就好吃！”

宋茗吸气：“这一只猪肘就两斤多了吧？”

陈阿英：“差不多吧？反正肉够多，大家都能吃到撑！”

众人不说话了，目光随着猪肘移动而移动。

那可不？

光是这猪肘，一人就能分好多。

更别说桌上还有其他硬菜了。

菜品上桌，姜蘅忙道：“好了，大家别客气，吃起来！”

“吃饭吃饭！！！”

“啪！”拿筷子的声音。

年纪大的这一桌都是熟人，一个个并不客气，年轻的一桌还略微拘谨。

于是姜蘅主动过去，用小刀将猪肘哗啦一刀，猪皮自然而然向两侧展开，露出里面同样软烂散发着热气的肉，又是几刀，猪肉连带着猪皮都变成一块块的。

“来，一人来一块，建议带上猪皮，保证不油腻！”姜蘅收回手，提醒一声。

下一秒矜持的年轻人纷纷掏出筷子和勺子。

不矜持了！

来一大勺肉！

热腾腾的猪肘肉连带煮到软烂的猪皮一起落入碗中，直接将不小的碗都给填满了。

宋茗其实以前不爱吃肥肉的，条件好了，现在大家肚子里油水充足，相对而言，肥肉油腻，就显得有些多余。

但面对姜蘅家的猪肉，她是来者不拒。

因此毫不犹豫跟着来了一勺子。

之前就买到过两斤猪肉，不靠爸妈，只靠她自己排队以及走后门，可惜就卖了那么一次，猪就没了。

两斤猪肉以往可以吃好几天，那次一顿，他们家三口人就给干完了。

因此这一次，宋茗吃得很郑重。

端着碗凑到嘴边，筷子捞起猪肘肉便是一大口。

入口便是猪皮的软糯。

已经煮得很软烂，牙齿稍稍用力，能感觉到猪皮略带一丝韧劲，却依旧轻松被咬断，咀嚼间能清晰感受到胶原蛋白浓厚粘稠的口感，而汤汁的咸香也深入里面，带有大料煮出来的鲜香和猪皮特殊的口感完美融合。

香而不腻，欲罢不能！

里面的瘦肉纤维分明，却并不塞牙，同样浸润了酱香，瘦而不柴，软烂多